向世界发布“中国菜”
国际世界观 2026-06-12 12:08:1919945作者：qff
新华社郑州电(记者李文哲)10日，中国菜中国烹饪协会在河南郑州首次发布《中国菜——全国省籍地域经典名菜、向世主题名宴名录》，中国菜青岛新闻网万科火灾34个地域菜系、向世340道地域经典名菜以及涵盖满汉全席、中国菜孔府宴、向世洛阳水席等在内的中国菜273席主题名宴“新鲜”出炉。
此次发布会由中国烹饪协会联合河南省商务厅共同主办。向世据介绍，中国菜青岛新闻网万科火灾榜单发布的向世地域经典名菜使用了蔬菜、畜肉、中国菜禽肉(蛋)、向世河鲜、中国菜海产、向世谷物等食材(主料)，中国菜其中以畜肉及相关食材为主料的菜肴最多，共有133道；运用包括烤、涮、烧、焖、炒、炸、烹等在内的二十余种常用烹饪技法，变化之多充分体现了中国饮食文化的博大精深。
中国烹饪协会会长姜俊贤表示，“中国菜”的确立，旨在推动中餐走向世界，促进不同地域、不同特征和不同发展程度的菜系之间相互交流，促进中国饮食文化的传承发展和餐饮经济的繁荣进步，也有助于所有华人寻味那心中念念不忘的一席家乡菜肴。
相关阅读
- 话剧《磁州窑》石家庄首演 浓郁地方民俗文化讲述千年磁州窑文脉
- 2025年新疆口岸通关流量创历史新高
- 西红柿“身价暴涨”，何时能降价？
- 墨西哥称美方航行通告不影响墨民航运行
- 腾讯视频《奋斗吧人生
- 当心！手机出现这3种情况，可能是骗子在转账
- 中国总领馆提醒在明尼苏达州中国公民加强安全防范
- 视频丨丹麦与法国军机在格陵兰岛完成训练任务
- 纪念袁世海先生诞辰110周年座谈会在京举行
- 车主按照指定修理厂建议处理三次 车辆年检结果仍然显示尾气超标
- 古籍修复有啥讲究？故宫博物院专家撰文
- 毕业生异地求职，坐火车、住宿有优惠！
- 宁泽涛为什么被踢出游泳队 宁泽涛在游泳的表现以及现状
- “十五五”开好局 起好步丨人形机器人培训学校都教什么课？记者探访具身智能 “练兵场”
- 视频丨海上亮“舰” 直击舰艇编队实战练兵
- 琼杭电商合作交流座谈会在杭州举办
- 破解流通堵点！全国首个数据交易“解纷站”在穗上线
- 视频丨有一种生活叫云南 冬日滇池邀你来一场“观鸥游”
- 荆楚善治 筑牢支点⑬
- 世卫组织：美国有权退出，但须缴纳欠费